"Белведере" откри винарска изба в Свиленград

Dnevnik.bg

Френската компания за производство и търговия с алкохолни напитки "Белведере" откри официално вчера новата си изба "Катаржина естейт" (Katarzyna Estate). Избата е класически тип френско шато и е разположена сред собствени лозя на дружеството в околностите на свиленградското село Мезек, в непосредствена близост до гръцката граница. В изграждането и по данни на компанията са вложени близо 12 млн. евро.

Идеята за създаването на винарската изба се ражда спонтанно преди три години по време на разходка на Кристоф Трилински, генерален директор на "Белведере груп", и управителя на холдинг "Белведере кепитъл мениджмънт " Николай Далаков. "Открихме страхотна земя и решихме да засадим лозе и да направим изба в центъра на тези масиви", каза Далаков.

Програмата за създаване на собствени лозови насаждения "Белведере" започва през 2004 г., като инвестициите се осъществяват както със собствени средства, така и с капитали от кредитни линии на Европейската банка за развитие и използване на структурни фондове на ЕС. В момента "Катаржина естейт" има 3650 дка лозя, засадени със сортовете каберне совиньон, каберне фран, сира, мавруд, рубин, шардоне и совиньон блан. Отглеждат се и няколко експериментални сорта от рода на малбек и темпранило.

Целта, която си поставя френската компания, е да наложи избата като престижен производител на качествени вина. "Катаржина естейт" е с капацитет за преработка на около 2 хил. т грозде. Виното отлежава в 225-литрови нови френски бъчви, като първите количества ще се появят на пазара тази есен.

По отношение на технология и модерност "Катаржина естейт" е на световно равнище, каза при откриването генералният директор на "Белведере груп" Кристоф Трилински. Сред официалните гости на тържеството бяха президентът Георги Първанов, заместник-министри, дипломати, представители на бизнеса, много гости от страната и чужбина. В приветственото си слово президентът припомни, че преди няколко десетилетия в България е имало около 80 винзавода с изби към тях, а днес броят им е около 200. По думите му разликата не е в количеството, а в рязката промяна на качеството, резултат от значими инвестиции в модерни технологии.